原副标题：绿豆新辨认出的11个疗效，但有5妖物最好不要饮用
绿豆对消化系统的健康有着十分重要的意义，在日常生活中起着一定的保健机能，是人们十分喜欢的一类果实之一。绿豆是一类茄科植物，呈椭圆形或是圆柱形，两端略尖，表面暗红色或是鲜红色，无光泽，有不规则的皱纹，质地比较柔软，里面所含多数种子，味甘而酸。绿豆被卫生部列为“药食两用”的品种，能加工成各种饮料、食品、保健品、片仔癀等，在煲汤或是煮粥时也常常加入绿豆。现已经有很多研究说明绿豆糖类具备靶向、抗癌、抗疲劳、U260、降血压、降高血压、抗炎、控制免疫系统的机能。
1、绿豆糖类的药理推动作用1.1、抗水解剂、抗癌机能：阴离子又称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外间条件下，共价键出现脱落形成的不成对电子的原子或基团。外间中的空气污染、阳光电磁辐射、农药、吸烟等都会使消化系统产生更多的特异性氧阴离子，使核酸变异，破坏蛋白质质及胃部的酶，导致消化系统衰老。绿豆糖类具备抗水解剂、去除阴离子的机能，有报道说明绿豆糖类能减缓1，1-二苯基-2-苦基肼阴离子、去除超水解物、减缓因电磁辐射引发的吡啶蛋白质遗失，同时还会减缓氨酶、超水解物歧化酶及谷氨酸氨失活，其抗水解剂推动作用要比维他命E好。台湾学者曾经将绿豆糖类展开水解、分离、透析、处理，然后展开对照，说明，绿豆糖类能去除DPPH阴离子、2,2-次偶氮-二-（3-乙烷基-6-磺酸）阴离子以及羟阴离子。绿豆糖类还能显著提升毁灭细胞核的毁灭机能，提升淋巴细胞核的依泉潜能，进一步增强本机抗癌机能。
1.2、降高血压：绿豆糖类能显著减少脂质及脂蛋白质的浓度。绿豆糖类与减少高血压存在一个量效关系，适当地增加绿豆糖类的浓度能进一步增强减少高血压的机能。透过对小鼠血清中的脂质及脂蛋白质的浓度展开试验对照，辨认出绿豆糖类具备显著的控制高血压机能，因此对预防心脑血管疾病的出现具备十分积极的推动作用。
1.3、降血压：绿豆糖类可显著进一步增强损坏的自体细胞核内超水解物歧化酶的特异性，减少氨损坏细胞核的机率，减少内二醛的糖胺，进一步增强自体细胞核抗水解剂的潜能。透过对小鼠展开糖耐量试验显示，5mg/kg的乳酸可透过100mg/kg的绿豆糖类对抗，因此降糖推动作用十分显著。
1.4、靶向：关于绿豆糖类靶向的机制尚不明确，主要有以下几种观点：
（1）绿豆糖类会减缓前列腺癌DU145和PC3细胞核系的繁殖，使癌细胞核的DNA脱落，透过对小鼠展开试验证明，绿豆糖类会减缓小鼠PC3恶性肿瘤的繁殖。
（2）绿豆糖类的靶向推动作用与控制钙离子浓度有关系，如对人类胃癌细胞核株（QGY7703）展开研究，辨认出绿豆糖类能减缓胃癌细胞核株（QGY7703）在分裂循环的S期的依泉因此能介导QGY7703的死亡。
（3）绿豆糖类透过减少脂质过水解和进一步增强免疫系统的机能显著减缓内瘤S180的繁殖。（4）绿豆糖类是一类控制免疫系统反应的生物反应控制剂，可透过神经-内分泌-免疫系统控制发挥抗癌的推动作用。
1.5、U260：透过对小鼠的试验辨认出，伽马射线能使小鼠小肠核真核细胞的膜出现损坏，而绿豆糖类能减少这种损坏，减少虽然伽马射线引发的小肠核内真核细胞吡啶蛋白质的遗失，减少氨酶、GSHPX、SOD失活的机率，推动人脑脊液单核细胞核产生重组粒细胞核波镇刺激因子，推动虽然伽马射线引发的脑脊液象的恢复。
1.6、抗炎推动作用：绿豆糖类能阻止内质网的损坏，复原虽然四氯化碳引发的肝损坏，恢复肝脏的解毒机能，推动小肠核的再生。同时透过对小鼠展开试验辨认出，绿豆糖类对虽然乙醇所致的丙氨酸氨丙氨酸升高也有显著的减缓推动作用，说明绿豆糖类对大量饮酒造成的肝损坏也有一定的为保护推动作用。
1.7、为保护生殖系统：在对小鼠、小鼠展开试验显示，绿豆糖类能减缓阴离子介导的细胞核色素C的表达，延长体外小鼠化积上皮细胞核热损坏细胞核的失活时间，还能减少小鼠阴茎细胞核的脱落DNA的水解。同时，虽然绿豆糖类还具备抗水解剂、控制垂体、下丘脑及性带子，因此绿豆糖类能减少化积细胞核损坏，使阴茎生殖细胞核正常发育，为保护并复原损坏的化积细胞核染色体。在传统的中医中，绿豆通常都被用来治疗不孕不育。
1.8、进一步增强免疫系统力：绿豆糖类能增加巨噬细胞核的毁灭潜能，进一步增强本机免疫系统机能。绿豆糖类是一类水溶性糖类，主要由乳酸、甘露醇、阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖6种单糖组成，其生理特异性可进一步增强非特异性免疫系统机能，控制细胞核变异及恶性肿瘤的繁殖，提升本机免疫系统力。
1.9、提升视力：绿豆糖类所含大量的胡萝卜素，在消化系统中能转化为维他命A，维他命A具备推动繁殖，维持上皮组织如结膜、皮肤、角膜等生理机能的推动作用。因此维他命A还参与了合成EGF，参与许多胃部水解的过程，进一步增强视网膜的感光力。虽然维他命A的这些推动作用，因此绿豆糖类能提升视力，预防黄斑症的出现。
1.10、为保护神经：绿豆糖类能为保护由淀粉样肽所引发的神经毒性。引发老年痴呆其中的一个因素就是淀粉样肽，它会促使神经元的遗失，而绿豆糖类会减缓淀粉样肽蛋白质酶的特异性，减少乳酸脱氢酶的分泌，减少RNA依赖酶磷酸化，减少神经细胞核的死亡，从而达到为保护神经细胞核的机能。
1.11、防止脱发：头发的繁殖和血液循环及肾脏都有着密切的关系，而绿豆糖类在造血循环及补肾方面都有很好的推动作用，因此绿豆糖类是预防脱发的药物之一。给脱发患者服用绿豆子泡水，会显著改善身体的内循环，为头发的繁殖提供良好的自然环境。
2、绿豆糖类的临床应用2.1、辅助治疗：在临床各类疾病患者的辅助治疗中，可使用绿豆糖类。有研究报道指出：在原发性胃癌患者的中西医结合治疗中，透过绿豆糖类开展辅助治疗,得到较好的效果。在使用绿豆糖类开展辅助治疗后,部分患者淋巴细胞核转化率、E花束细胞核形成率均有所升高，同时显著改善了患者自觉症状,进一步增强患者的免疫系统机能,同时延长了患者的生存期。有学者透过柴达木绿豆鲜药汁给予肾阳虚证高脂血症患者治疗，辨认出可显著提升患者的治疗效果、有效改善高血压水平、有效减少症状症候积分，且不会显著影响到患者的肾机能和肝机能。有学者透过绿豆降糖膏+二甲双胍对阴虚型2型糖尿病患者展开治疗辨认出：联合用药的治疗有效率高，对肝肾机能产生的影响很小，可显著改善患者的生活质量，有效减少患者的水平。
2.2、在抗癌中的应用：因为绿豆糖类存在良好抗癌推动作用,所以临床目前把绿豆糖类当做一类免疫系统辅助剂来给予患者辅助治疗。有实践说明：60岁以上人群规律的服用绿豆糖类,会显著增加E花束细胞核形成率、血溶菌酶浓度、淋巴细胞核转化率、T细胞核绝对值,同时使这部分人群的淋巴细胞核转化率以及血溶菌酶浓度同中青年人群相当,所以可显著提升其免疫系统机能,而抵抗癌。
2.3、在抗炎中的应用：有学者在非酒精性脂肪肝患者的常规护理基础上，给予其透过绿豆茶饮+综合护理，可显著提升患者的疗效，同时有效改善患者的高血压水平、肝机能、脂联素、恶性肿瘤坏死因子α等。
2.4、在增敏中的应用：虽然绿豆糖类存在增敏推动作用,可增加放疗患者的疗效。有学者给予无法手术的原发性肺癌患者绿豆糖类+放疗,可提升完全缓解率、总缓解率，再加上绿豆糖类存在良好免疫系统改善推动作用,所以,在进一步增强放疗效果的同时,为保护放疗患者免疫系统机能。
总之，绿豆糖类是绿豆中的精华，但是不能过量服用，通常来说，健康的成年人每天吃20克左右的绿豆最为合适，最多每天不超过30克。值得注意的是，虽然绿豆中没有任何的毒素，无任何毒副推动作用，但是以下患者请慎用：
（1）感冒发烧者：虽然人在感冒发烧时，胃部虚火旺盛，而绿豆又属于热性食物，因此会加重感冒发烧的病情；
（2）各种炎症患者：对于正处在各种炎症的人们，不管是泡水喝绿豆还是口服绿豆子，都会使炎症更加严重，甚至还会诱发其他的不良症状；
（3）腹泻患者：在《本草经疏》中提到：若并脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。腹泻患者在服用了绿豆后，会影响到身体的机能，加重腹泻的症状，因此处在腹泻期间的患者不要饮用绿豆；
（4）胃肠虚弱者：胃肠虚弱的患者在服饮用绿豆子后可引发消化不良、胃闷吐酸、无食等现象，这一症状在夏季更为显著；
（5）脾胃虚弱者：在本草汇言中曾提到：如脾胃有寒痰冷僻，时作泄泻者勿入。对于一些脾虚的患者如果经常饮用绿豆很容易使脾胃寒痰阻滞加重，从而导致消化不良的现象出现。还有一些体质阴盛者，如怕冷、体胖、不欲饮、苔腻、脾胃虚寒者都不能饮用绿豆。还有，脾胃虚弱的患者在炎热的夏季不宜饮用绿豆，否则会出现胃脘满闷、食欲下降和吐酸水等现象；
（6）流鼻血者：任何的滋补品都不宜过量饮用，绿豆也一样，通常来说，一个健康的成年人每天饮用20克左右的绿豆最为适当，过量的饮用绿豆子会导致消化系统出现流鼻血、上火，甚至还会造成眼睛红肿热痛的现象出现。
参考文献[1]冯彦.绿豆糖类药理推动作用与临床应用[J].中国现代药物应用,2016,30(6):278-278,279.返回搜狐，查看更多
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